😊 Doprava zdarma při objednávce nad 1199 Kč. 😊

0

Hořká čokoláda BIO 75%

103 

Skladem

Objednej nyní a doručíme Úterý 27.02.

Čistá 75% hořká čokoláda – jak chutná?

Chuť této čokolády je díky použitým odrůdám kakaových bobů, které vám představíme níže, doslova dlouhotrvajícíČokoláda z prémiových kakaových bobů se vám v chuťových pohárcích udrží opravdu dlouho. Mnoho našich zákazníků si naší čokolády cení hlavně proto, že jim stačí malý kousek, aby si jí dostatečně užili. Nemusí jí tak spořádat velká kvanta a následně si to vyčítat. U běžných hořkých čokolád se můžete setkat s tím, že primárně cítíte chuť cukru a kakaovost zaznamenáte jen na chvilku. To je ten moment, který vás nutí sníst tabulku na posezení.

Hořká čokoláda vyrobená metodou Bean to Bar

Kouzlo této metody spočívá v tom, že kakaové boby pro výrobu čokolády jsou dovážené a zpracovávané přímo manufakturou v Brně. Díky tomu jsou všechny kroky výrobního procesu pod kontrolou. Pro tuto hořkou čokoládu jsou použité velmi vzácné odrůdy bobů zvané Criollo Trinitario. Pocházejí z Peru. O jejich vzácnosti svědčí zejména fakt, že na úhrnné světové produkci zastupují pouhé jednotky procent. Chuť těchto bobů je mimořádně aromatická, s ovocnými tóny a nízkou úrovní hořkosti. A to je ten důvod, proč je chuť této hořké čokolády tak dlouhotrvající.

Tak tmavá, nebo hořká?

Ač zde zmiňujeme používanější termín „hořká čokoláda“, na občas uvádíme „tmavá čokoláda“. Důvod je jednoduchý. Protože mají používané kakaové boby nízkou úroveň hořkosti, přijde nám téměř nepatřičné čokolády opatřovat výrazem „hořká“. Ale děláme tak, jelikož to vyžaduje legislativa. Takový název však symbolizuje vlastnost, kterou v těchto čokoládách nenajdete. Ano, každá čokoláda (stejně jako káva) potřebuje určitou míru přirozené hořkosti, avšak méně je někdy více. A méně hořkosti dává více prostoru vyniknout přirozeným ovocným a karamelovým tónům. Čokoláda je díky tomu svěžejší a pro konzumenta zajímavější.

Ruční práce a základní suroviny

Chocolate Hill je malá čokoládová manufaktura, která se zaměřuje na kvalitu a nejde jen o marketingovou proklamaci. Pro výrobu jsou použity jen ty nejlepší dostupné suroviny. Pravá čokoláda nesmí obsahovat žádnou chemii, aditiva, náhražky. V čokoládě nenajdete ani běžně využívané lecitiny. Tato tmavá čokoláda je pouze třísložková. Je vyrobena jen z kakaových bobů, kvalitního třtinového cukru a trochy kakaového másla pro zjemnění.

Rychlé doručení

expedujeme během 24 hodin,
každý pracovní den

Rychlá podpora

odpovíme během pár hodin,
včetně víkendů a svátků

Okamžitá výměna

reklamace vyřizujeme obratem,
vaše spokojenost je na 1. místě

Recenze

Zatím nejsou k dispozici žádné recenze.

Přidat recenzi
Chcete-li přidat recenzi, musíte se přihlásit. Přihlásit

Hořká čokoláda BIO 75%

103 

Skladem

Objednej nyní a doručíme Úterý 27.02.

Specifikace produktu

Další informace

Hmotnost 0.080 kg
složení

kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo, obsah kakaové sušiny nejméně: 75 %. BIO produkt

kakaové boby

země původu Peru, odrůdy Criollo a Trinitario

zpracování

nealkalizovaná čokoláda, teplota pražení: <115 °C

hmotnost

60g

informace pro alergiky

může obsahovat stopy mléka a ořechů

skladování

skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem

EAN

8594183410319

Výživové údaje na 100g

Výživové údaje
Energetická hodnota 2335 kJ / 564 kcal
Tuky 42,2 g
z toho nasycené mastné kyseliny 28,0 g
Sacharidy 36,7 g
z toho cukry 25,5 g
Bílkoviny 8,7 g
Sůl 0,1 g
0
    Košík
    Košík je prázdnýZpět do obchodu
      Slevový kupón