Wat is ghee?

Ghee is een botervet dat wordt gemaakt door boter af te schuimen. Water en melkeiwitten worden uit de boter verwijderd. Ghee heeft een hoog rookpunt en een lange houdbaarheid, het hoeft niet eens te worden bewaard koelkast. Ghee Bevat geen lactose noch melkeiwit, waardoor het geschikt is voor mensen met lactose-intolerantie. Voor veel mensen kan het dus beter verteerbaar zijn dan gewone boter.

Ghee geeft voedsel een rijke en heerlijke boterachtige smaak. Het heeft ook een licht nootachtig aroma dat de complexiteit van de smaak van het gerecht vergroot.

De combinatie van ghee, knoflook en zout maakt van elk gerecht een delicatesse.

✅Het brandt niet uit

✅ Koelen is niet nodig

✅  Lange houdbaarheid

✅  Gemaakt in Tsjechië

Hoe ghee te gebruiken

Ghee (geklaarde boter) kan in een warme keuken overal worden gebruikt waar je ander vet zou gebruiken. Het heeft een hoog vlampunt, waardoor het niet brandt.

• Ideaal om te frituren
• Het geeft een twist aan je soep en saus.
• Gestoofde groenten in ghee zijn ongeëvenaard.
• Het kan ook op brood worden uitgesmeerd en koud worden gegeten.
• Voor het bereiden van vlees en vis

Gooi het brood in de broodrooster en verdeel het knoflookghee met zout.

En dat is alles. Een delicatesse.

Als je kookt aardappel chip, of misschien spinaziesoep, bak de groenten op een bakplaat met knoflook en zout.

Zorg ervoor dat je dit glas bij de hand hebt tijdens het barbecueën. Bestrijk het afgewerkte vlees opnieuw met deze lekkernij.

Deze zomer eentje nieuwigheid zal je zeker niet ontgaan.