52% MLÉČNÁ čokoláda bez přidaných cukrů 60g
Ručně vyráběná 52% mléčná čokoláda bez přidaných cukrů. Český výrobek z malé čokoládovny.
Mléčná čokoláda bez přidaných cukrů – jak chutná?
Do této low carb čokolády jsme se zamilovali. Když jsme ji nedočkavě ochutnávali, tak jsme propukli v nadšení. Shodli jsme se, že ani nelze poznat, že do ní nebyl přidán cukr!
Její jemnost nadchne i vás. Budete však příjemně překvapeni i její intenzivní kakaovostí. Jedná se totiž o vysokoprocentní mléčnou čokoládu, která obsahuje 52 % kakaových složek. Zapomeňte na chuť komerčně prodávaných mléčných čokolád, které jsou mazlavé a díky obrovskému množství rafinovaného cukru vám z nich trnou zuby. U této low carb mléčné čokolády hrají prim poctivé a hodnotné suroviny, které vytvářejí nezapomenutelný chuťový zážitek.
Na výrobu čokolády jsou použity kakaové boby vzácné odrůdy kakaových bobů Criollo, která pochází z Peru. Tyto boby v sobě nemají tolik hořkosti jako ty běžně masově zpracovávané. Rafinovanost chuti čokolád bez přidaných cukrů je podpořena i tím, že jsou do nich zamleté mandle a kešu ořechy. Díky tomuto postupu se můžete těšit na skutečně luxusní zážitek. Sušené plnotučné mléko totiž čokoládě přináší neodolatelnou jemnost, ale dává též vyniknout příjemné chuti zamletých oříšků. Pro správnou jemnost je do čokolády přidána porce opravdu kvalitního kakaového másla.
V Low carb najdete to nejlepší přírodní sladidlo, které je v současné době dostupné. Jedná se o sladidlo erythritol. Ač název zní relativně chemicky, tak se ho nelekejte. Jde o sladidlo, které se vyrábí na přírodní bází (není syntetické) a nevyznačuje se výraznými projímavými účinky, jak tomu bývá u většiny sladidel, které se do levných komerčně prodávaných čokolád bez cukru přidávají.
Nízký obsah cukrů
Jelikož si tuto čokoládu budete kupovat zejména proto, že se snažíte omezit konzumaci cukrů, tak je vhodné podívat se blíže na její nutriční hodnoty. Důležitou informací je, že sušené mléko přirozeně cukry obsahuje. Přesněji se jedná o mléčný cukr, který možná znáte lépe jako laktózu. Mléčná čokoláda obsahuje velmi kvalitní sušené mléko s 26 % tuku. A nutno říci, že obsahuje něco málo přes 40 g cukrů (laktózy) na 100 g. Mléko je však jen jednou ze složek mléčné low carb čokolády. Po započítání všech složek mléčná low carb čokoláda obsahuje jen 10,4 g cukrů na 100 g. To ve výsledku znamená, že si můžete dopřát požitek z mléčné čokolády se stejným efektem, jako kdybyste si dali běžnou 90% hořkou čokoládu. U 90% tmavé čokolády totiž musí být 10 % cukry (zbytek jsou kakaové složky). A takový výsledek je z nutričního hlediska na mléčnou čokoládu opravdu velmi dobrý!
I navzdory přítomnosti cukru v mléku je tato čokoláda vhodná i pro diabetiky. Je ji však potřeba konzumovat s mírou. Tyto 60 g tabulky mají 8 větších čtverečků. Jeden čtvereček tedy obsahuje 1,3 g cukrů (většinově laktózu). A to je velmi pěkné číslo, takže si pár čtverečků denně můžete bez výčitek dopřát.
Cukerné alkoholy, mezi které patří i erythritol, se musí z legislativních důvodů zařadit mezi sacharidy. Erythritol má však 0 kalorií a v těle nemetabolizuje. Pokud tedy sledujete příjem sacharidů, můžete ho v podstatě z jejich příjmu vyškrtnout.
Výživové údaje
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokolády |
|---|---|
| Složení: | Kakaové boby, sušené plnotučné mléko, kakaové máslo, sladidlo erythritol (13 %), kešu ořechy, mandle. Obsah kakaové sušiny nejméně: 52 % |
| Kakaové boby: | země původu Peru, odrůda Criollo |
| Zpracování: | Nealkalizovaná čokoláda, teplota pražení: <115 °C |
| Hmotnost: | 60 g |
| Vlastnosti: | Low carb |
| Alergeny: | Může obsahovat stopy ostatních skořápkových plodů |
| Doporučení: | Nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky |
| Upozornění: | Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry |
| Skladování: | Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem |
| Země původu: | Česká republika |
| EAN: | 8594183410135 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
